Пельмени и вареники

Жареные пельмени Домашние
220 гПельмени ручной лепки со свининой и говядиной — в основе: говядина, свинина и перец черный молотый, дополненные мукой пшеничной и яйцом. Подаётся охлаждённым, с мягкой, сочной текстурой. После варки тесто остаётся мягким, а начинка — сочной. Подходит для подачи со сметаной или соусом

Жареные пельмени Сибирские
220 гПельмени ручной лепки с куриным фаршем. Основой служат свежая курица, чёрный молотый перец и пшеничная мука, дополненные яйцом и небольшим количеством бульонного концентрата. Фарш равномерно перемешан и приправлен слегка пикантным соусом. После варки тесто сохраняет мягкость, а начинка получается нежной и сочной. Подайте блюдо со сметаной или выберите соус из нашего меню.

Жареные вареники с картофелем и грибами
220 гВареники ручной лепки с картофелем и грибами - в основе картофель, грибы шампиньоны и мука пшеничная, дополненные мукой высшего сорта и яйцом. Приготовлены до мягкости и сочности, с балансом сладости и лёгкой кислинки. После варки тесто остаётся мягким, а начинка - сочной. Подходит для подачи со сметаной или соусом.

Пельмени ручной лепки со свининой и говядиной
220 гПельмени ручной лепки со свининой и говядиной — в основе: говядина, свинина и перец черный молотый, дополненные мукой пшеничной и яйцом. Подаётся охлаждённым, с мягкой, сочной текстурой. После варки тесто остаётся мягким, а начинка — сочной. Подходит для подачи со сметаной или соусом

Пельмени ручной лепки с куриным фаршем
220 гПельмени ручной лепки с куриным фаршем. Основой служат свежая курица, чёрный молотый перец и пшеничная мука, дополненные яйцом и небольшим количеством бульонного концентрата. Фарш равномерно перемешан и приправлен слегка пикантным соусом. После варки тесто сохраняет мягкость, а начинка получается нежной и сочной. Подайте блюдо со сметаной или выберите соус из нашего меню.

Вареники ручной лепки с вишней
220 гВареники ручной лепки с вишней — в основе крахмал картофельный с мукой пшеничной в/с и вишня свежемороженая без косточки, дополнены сахарной пудрой и яйцом. Приготовлены до мягкости и сочности с хрустящими акцентами. После варки тесто остаётся мягким, а начинка — сочной. Подходит для подачи со сметаной или соусом

Вареники ручной лепки с картофелем и грибами
220 гВареники ручной лепки с картофелем и грибами - в основе картофель, грибы шампиньоны и мука пшеничная, дополненные мукой высшего сорта и яйцом. Приготовлены до мягкости и сочности, с балансом сладости и лёгкой кислинки. После варки тесто остаётся мягким, а начинка - сочной. Подходит для подачи со сметаной или соусом.

Вареники ручной лепки с творогом
220 гВареники ручной лепки с творогом — в основе мука пшеничная, творог 9% и крупа манная, дополнено меланжем яичным и ванилином. Приготовлен до мягкости и сочности, с мягкой, сочной текстурой. После варки тесто остаётся мягким, а начинка — сочной. Подходит для подачи со сметаной или соусом
Завтраки и блины

Сырник творожный
65 гСырник творожный — нежный сырник из творога 5% и сливочного творожного продукта 18%, с сахаром, манкой и пшеничной мукой, ароматизированный ванилином на подсолнечном масле. Жарка дарит золотистую хрустящую корочку с кремовой начинкой внутри. Сочная текстура тает во рту, балансируя сладость и творожную свежесть

Блин с бананом и шоколадом
75 гБлин с бананом и шоколадом — тонкий блин из пшеничной муки, сухого молока и куриных яиц с сахаром, солью и содой на подсолнечном масле, начинённый спелым свежим бананом и орехово-шоколадной пастой. Жарка сохраняет ажурную золотистую текстуру снаружи. Кремовая начинка тает во рту, балансируя фруктовую сладость и шоколадную глубину.

Блин с ветчиной и сыром
65 гБлин с ветчиной и сыром — тонкий блин из пшеничной муки, сухого молока и куриных яиц с сахаром, солью и содой на подсолнечном масле, начинённый сочными ломтиками ветчины и расплавленным сыром. Жарка сохраняет эластичную текстуру с золотистыми краями снаружи. Нежная начинка тает во рту, балансируя мясную пряность и сливочную тягучесть

Блин без начинки
35 гБлин тонкий — нежное тонкое тесто из пшеничной муки, сухого молока и куриных яиц с сахаром, солью и содой на подсолнечном масле. Жарка дарит ажурную золотистую корочку с лёгкими пузырьками снаружи. Эластичная текстура тает во рту, маня к начинке или самостоятельному наслаждению
Салаты

Салат Цезарь с копчёной курицей
130 гСалат Цезарь с копчёной курицей - хрустящий айсберг под сливочным соусом Цезарь с ароматным копчёным филе. Сочные томаты и стружка пармезана оттеняют дымный вкус курицы, а золотистые гренки добавляют аппетитную хрусткость. Нежный баланс свежести и сытности в каждом кусочке

Салат Греческий с сыром и маслинами
120 гСалат греческий с сыром и маслинами - свежие огурцы, сочные помидоры и хрустящий болгарский перец в гармонии с красным луком и хрустящим айсбергом. Нежный сыр сиртаки, мясистые маслины, приправленные бальзамическим уксусом, подсолнечным маслом и пряным сушеным базиликом. Ароматная текстура с легкой кислинкой и пикантным перцем в каждом кусочке

Салат с куриный филе и кунжутным соусом
125 гСалат с куриным филе и кунжутным соусом — сочная пекинская капуста с хрустящими свежими огурцами и нежным куриным филе. Ароматный кунжутный соус обволакивает каждый лист и кусочек, создавая пряную гармонию. Сливочная текстура и легкая ореховая нотка манят к первому яркому укусу.

Салат с курицей под ольховым дымком и адыгейским сыром
130 г
Салат с ветчиной и яичным блином
125 гСупы

Борщ с говядиной
250 гБорщ с говядиной — ароматная говядина в насыщенном мясном бульоне со сладковатой свёклой и хрустящей белокочанной капустой. Картофель, морковь и репчатый лук с томатной пастой, уксусом и сахаром на подсолнечном масле создают бархатистую текстуру. Горячий, согревающий вкус с лёгкой кислинкой манит к ложке

Солянка мясная с копчёностями
250 гСолянка мясная с копчёностями — насыщенное ассорти варено-копчёного мяса с кусочками картофеля в ароматном бульоне. Маринованные огурцы, репчатый лук и томатная паста с маслинами, оливками и специями создают густую текстуру. Пряный, дымный вкус с солоноватой ноткой согревает и насыщает с первого глотка

Крем-суп сырный с гренками
250 гКрем-суп сырный с гренками — бархатистый плавленый сыр с нежным картофелем и репчатым луком в сливочном курином бульоне из концентрата. Молоко и подсолнечное масло усиливают густую текстуру, а хрустящие гренки добавляют аппетитный контраст. Насыщенный сырный аромат с мягкой кремовостью манит к ложке

Окрошка на квасе с колбасой и редисом
270 гОхлаждающее летнее блюдо, которое прекрасно утолит жажду и подарит заряд бодрости. В основе - свежие редис и зеленый лук, придающие яркую свежесть, а также вареная колбаса и отварной картофель - насыщенность и сытность. Классические огурцы и сваренное вкрутую яйцо дополняют вкус, создавая гармоничный баланс. Всё это заправляется легким квасом с добавлением горчицы для пикантности и сметаны 20% - для мягкости и гладкости. Простое и вкусное блюдо, идеально подходящее для жарких дней

Суп куриный с вермишелью
250 гСуп куриный с вермишелью — нежное куриное филе в ароматном курином бульоне с тонкой вермишелью и свежей морковью. Репчатый лук, соль и чёрный молотый перец создают лёгкую пряную гармонию. Сытная, бархатистая текстура с домашним теплом согревает и радует с первой ложки
Горячие блюда

Шашлык куриный с болгарским перцем
100 гШашлык куриный с болгарским перцем — сочный окорочок без кости, маринованный в пряной смеси, с яркими кусочками болгарского перца на шампуре. Жарка на мангале дарит дымный аромат и хрустящую корочку снаружи. Нежное куриное мясо тает во рту со сладковатой остринкой перца

Запеканка картофельная с мясным фаршем
240 гЗапеканка картофельная с мясным фаршем — нежный слой картофеля с сочным фаршем из свинины и говядины, луком и морковью в томатно-говяжьем соусе. Сливочный сыр и пармезан с чесноком, майонезом и подсолнечным маслом образуют золотистую корочку. Сытная текстура с пряной мясной начинкой манит к горячему кусочку.

Филе минтая в кляре
85 гПышные и сочные рыбные котлетки из филе минтая с добавлением яичного меланжа, сливочного домашнего майонеза и легкого рыбного бульона. Обжаренные до золотистой корочки, они тают во рту и радуют насыщенным, мягким вкусом с хрустящей ноткой.

Котлета по-киевски
140 гКотлета по-киевски из куриного филе с маслом — сочное куриное филе, фаршированное ароматным сливочным маслом с укропом и перцем, в хрустящей панировке из сухарей, яиц и пшеничной муки на курином бульоне. Жарка дарит золотистую корочку снаружи с горячим взрывом масла внутри. Нежная мякоть тает во рту, балансируя пряную сливочность и хруст

Плов с курицей из казана
250 гПлов с курицей из казана — рассыпчатый рис с сочными окорочками курицы, яркой морковью и сладким репчатым луком. Зира, чеснок и соль на подсолнечном масле раскрывают пряный аромат казана. Нежная текстура с дымной гармонией вкусов манит к первому горячему кусочку.

Окорочок куриный гриль в BBQ-маринаде
100 гОкорочок куриный гриль в азиатском маринаде — сочные куриные окорочка, пропитанные пряным азиатским маринадом с добавлением подсолнечного масла для насыщенности вкуса. Гриль придает блюду румяную хрустящую корочку с характерными дымными нотками. Нежная мякоть тает во рту, гармонично сочетая сладость и остроту.

Говядина томлёная в собственном соку
100 г
Куриное филе Нежность
110 гКуриное филе, запечённое в майонезе, — нежное куриное филе с луковыми кольцами и яйцом, пропитанное соевым соусом и майонезом с крахмалом. Сливочное и растительное масла при запекании создают сочную текстуру с золотистой корочкой. Ароматная мякоть тает во рту, балансируя солоноватую пряность и кремовую нежность








Гарниры

Картофельное пюре со сливочным маслом
150 гКартофельное пюре со сливочным маслом — нежный отварной картофель, взбитый с теплым молоком и кусочками ароматного сливочного масла. Соль подчеркивает кремовую текстуру и сытную гладкость. Бархатистая консистенция с богатым молочным вкусом идеальна к любому мясу или как самостоятельное блюдо

Картофель по-деревенски с шампиньонами
150 гКартофель по-деревенски с шампиньонами — хрустящие дольки картофеля с сочными шампиньонами и золотистым репчатым луком на растительном масле. Чеснок и свежая зелень придают пряный аромат и аппетитную корочку. Нежная серединка с грибами и хрустящей текстурой идеальна для сытного гарнира.

Рассыпчатый рис отварной
150 гРис рассыпчатый отварной — ароматные длинные зёрна риса, нежно пропитанные сливочным маслом с каплей растительного. Соль раскрывает лёгкую сладость и пушистую текстуру. Сытная рассыпчатость с масляной нежностью идеальна к мясу, рыбе или как самостоятельный гарнир

Гречка отварная с маслом
150 гГречка отварная с маслом — рассыпчатая гречневая крупа, пропитанная ароматным сливочным маслом и каплей растительного. Соль подчёркивает ореховый вкус и нежную текстуру зёрен. Сытная, ароматная нежность с лёгкой масляной бархатистостью идеальна к мясу или как самостоятельный гарнир.
Десерты и выпечка

Торт морковный с творожным кремом
108 гТорт морковный с творожным кремом — в основе — сыр творожный 65%, морковь и крахмал кукурузный, дополнено мукой пшеничной и меланжем яичным пастеризованным. Сырная нота делает вкус более насыщенным, с мягкой сочной текстурой. Порционная подача удобна для доставки: вкус и текстура сохраняются при транспортировке

Пирог песочный с варёной сгущёнкой и орехами
100 гПирог песочный с варёной сгущёнкой и орехами — в основе — курага, тесто песочное и начинка с вареной сгущенкой, дополнен изюм белый и орех грецкий. Аккуратно перемешан и заправлен соусом, с балансом сладости и лёгкой кислинки. Порционная подача удобна для доставки: вкус и текстура сохраняются при транспортировке

Чизкейк Нью-Йорк
100 г
Кейк кофе с молоком
100 г
Пирог с брусникой
100 гПирог с брусникой — в основе — яйцо куриное с мукой пшеничной, дополненные брусникой и повидлом яблочным. Все аккуратно перемешано и заправлено соусом с мягкой и сочной текстурой. Порционная подача удобна для доставки: вкус и текстура сохраняются при транспортировке. Вкус сбалансированный, с понятными акцентами основных ингредиентов и аккуратной заправкой, чтобы блюдо оставалось аппетитным после доставки.

Чизкейк шоколадный
100 г
Пирожное Тирамису
70 гСыворотка сухая подсырная с мука в/с, меланж, дополненные растительным маслом и молоком сухим цельным обезжиренным. Сырная нота делает вкус более насыщенным, с приятной пикантностью. Порционная подача удобна для доставки: вкус и текстура сохраняются при транспортировке. Вкус сбалансированный, с понятными акцентами основных ингредиентов и аккуратной заправкой, чтобы блюдо оставалось аппетитным после доставки.

Торт Прага шоколадный
110 гТорт Прага шоколадный — в основе — мука в/с с меланжем и молоком цельным, дополнено шоколадом темным и какао-порошком. Готовится на основе классического рецепта, с хрустящими акцентами. Порционная подача удобна для доставки: вкус и текстура сохраняются при транспортировке. Вкус сбалансированный с понятными акцентами основных ингредиентов и аккуратной заправкой, чтобы блюдо оставалось аппетитным после доставки.







Напитки

Лимонад апельсиновый с мятой
500 млЛимонад апельсиновый с мятой 500 мл — в основе — сок апельсиновый, вода газированная и сахарный сироп, дополнено соком лимона и апельсина. Подаётся охлаждённым, с нежной сливочной нотой. Порционная подача удобна для доставки: вкус и текстура сохраняются при транспортировке. Вкус сбалансированный, с понятными акцентами основных ингредиентов и аккуратной заправкой, чтобы блюдо оставалось аппетитным после доставки

Лимонад "Мохито"
500 млЛимонад мохито 500 мл — в основе — Фрустайл Лимон-лайм, вода газированная и сироп мохито, дополнено соком лайма и лимоном. Подаётся тёплым, с выраженным ароматом специй. Порционная подача удобна для доставки: вкус и текстура сохраняются при транспортировке. Вкус сбалансированный, с понятными акцентами основных ингредиентов и аккуратной заправкой, чтобы блюдо оставалось аппетитным после доставки.

Лимонад "Тархун"
500 млЛимонад тархун 500 мл — в основе — сок яблочный с водой газированной и сиропом тархун, дополненные соком лимона и сахарным сиропом. Приготовлен до мягкости и сочности, с выраженным ароматом специй. Порционная подача удобна для доставки: вкус и текстура сохраняются при транспортировке. Вкус сбалансированный, с понятными акцентами основных ингредиентов и аккуратной заправкой, чтобы блюдо оставалось аппетитным после доставки.

Морс клюквенный
500 млМорс клюквенный 500 мл — в основе клюква. Порционная подача удобна для доставки: вкус и текстура сохраняются при транспортировке. Вкус сбалансированный, с понятными акцентами основных ингредиентов и аккуратной заправкой, чтобы блюдо оставалось аппетитным после доставки

Морс облепиховый
500 млМорс облепиховый 500 мл — в основе — облепиха. Приготовлен до мягкости и сочности, домашнего вкуса. Порционная подача удобна для доставки: вкус и текстура сохраняются при транспортировке. Вкус сбалансированный, с понятными акцентами основных ингредиентов и аккуратной заправкой, чтобы блюдо оставалось аппетитным после доставки.

Напиток из вишни, яблока и рябины
500 млНапиток из вишни, яблока и рябины 500 мл — в основе ягоды вишни 40%, яблоко 45% и черноплодная рябина 15%, дополнено кислотой лимонной. Аккуратно перемешан и заправлен соусом домашнего вкуса. Порционная подача удобна для доставки: вкус и текстура сохраняются при транспортировке. Вкус сбалансированный, с понятными акцентами основных ингредиентов и аккуратной заправкой, чтобы блюдо оставалось аппетитным после доставки

Напиток лимонный
500 млНапиток лимонный домашний 500 мл — в основе лимон. Подаётся тёплым, с мягкой, сочной текстурой. Порционная подача удобна для доставки: вкус и текстура сохраняются при транспортировке. Вкус сбалансированный, с понятными акцентами основных ингредиентов и аккуратной заправкой, чтобы блюдо оставалось аппетитным после доставки

Сок добрый яблочный
300 мл





Соусы и добавки

Соус сливочный с шампиньонами
40 гСоус сливочный с шампиньонами — в основе сливки, шампиньоны и мука. Подаётся охлаждённым, с хрустящими акцентами. Порционная подача удобна для доставки: вкус и текстура сохраняются при транспортировке. Вкус сбалансированный, с понятными акцентами основных ингредиентов и аккуратной заправкой, чтобы блюдо оставалось аппетитным после доставки

Соус томатный
40 гСоус томатный — в основе морковь, томатная паста и мука пшеничная. Томаты дают сочность и лёгкую кислинку, с мягкой, сочной текстурой. Порционная подача удобна для доставки: вкус и текстура сохраняются при транспортировке. Вкус сбалансированный, с понятными акцентами основных ингредиентов и аккуратной заправкой, чтобы блюдо оставалось аппетитным после доставки

Соус сырный
40 гСоус сырный — в основе: сыр чеддер, сыр плавленый и суп-пюре сырный, дополнено майонезом и молоком. Соус подчёркивает вкус и делает текстуру более нежной. Сырная нота делает вкус более насыщенным, с выраженным ароматом специй. Порционная подача удобна для доставки: вкус и текстура сохраняются при транспортировке

Соус тар тар
50 г
Соус майонезный с сыром и чесноком
30 гСоус майонезный с сыром и чесноком - в основе сыр, майонез и чеснок. Соус подчёркивает вкус и делает текстуру более нежной; сырная нота делает вкус более насыщенным, домашнего вкуса. Порционная подача удобна для доставки: вкус и текстура сохраняются при транспортировке. Вкус сбалансированный, с понятными акцентами основных ингредиентов и аккуратной заправкой, чтобы блюдо оставалось аппетитным после доставки

Соус тысяча островов
40 гСоус «Тысяча островов» — в основе майонез, перец болгарский и кетчуп, дополнено чесноком. Соус подчёркивает вкус и делает текстуру более нежной, с мягкой, сочной текстурой. Порционная подача удобна для доставки: вкус и текстура сохраняются при транспортировке. Вкус сбалансированный, с понятными акцентами основных ингредиентов и аккуратной заправкой, чтобы блюдо оставалось аппетитным после доставки

Кетчуп
25 г
Сметана
30 кг




Хлеб

Пампушка с чесноком и зеленью
25 гПампушка с чесноком и зеленью — в основе — мука в/с, молоко 3,2% ультрапастеризованное, дополненные меланжем яичным и маслом сливочным. Все аккуратно перемешано и заправлено соусом с мягкой и сочной текстурой. Порционная подача удобна для доставки: вкус и текстура сохраняются при транспортировке. Вкус сбалансированный, с понятными акцентами основных ингредиентов и аккуратной заправкой, чтобы блюдо оставалось аппетитным после доставки.

Хлеб зерновой
35 гХлеб зерновой — хлеб для ежедневной подачи к супам, салатам и горячим блюдам. Подаётся охлаждённым, с хрустящими акцентами. Мякиш остаётся мягким, корочка — аккуратной; удобно дополняет первые и вторые блюда. Вкус сбалансированный, с понятными акцентами основных ингредиентов и аккуратной заправкой, чтобы блюдо оставалось аппетитным после доставки

Хлеб деревенский
35 гХлеб деревенский — хлеб для ежедневной подачи к супам, салатам и горячим блюдам. Подаётся охлаждённым, с мягкой, сочной текстурой. Мякиш остаётся мягким, корочка — аккуратной; удобно дополняет первые и вторые блюда. Вкус сбалансированный, с понятными акцентами основных ингредиентов и аккуратной заправкой, чтобы блюдо оставалось аппетитным после доставки

Сухарики к супу
20 гСухарики к супу — в основе хлеб пшеничный. Аккуратно перемешан и заправлен соусом, с выраженным ароматом специй. Подходит для сытного обеда; вкус раскрывается на мясном или овощном бульоне, если это предусмотрено рецептурой. Вкус сбалансированный, с понятными акцентами основных ингредиентов и аккуратной заправкой, чтобы блюдо оставалось аппетитным после доставки


